江湖菜馆 S4

Synopsis

对于长沙人来说，夜生活分为四个阶段：预热场、上半场、下半场、午夜场。在预热场的饭局要先填饱肚子，天还没黑，店外就坐满了排队的食客，招牌美味是皮蛋肉丸，最初是一道在家宴上即兴创作的菜品，将肉馅与碎皮蛋混合，再嵌入一枚咸蛋黄，口感独特但格外鲜美。晚上九点，进入上半场，渔人码头是长沙新晋的吃虾聚集地，在这里吃着小龙虾、吹着江风、看着江景，是属于年轻人的夜生活。而湘江对岸，沿江排布着桌凳，长沙老口子们喝着茶吃着凉菜，这是属于他们的深夜食堂。